第60章（3 / 7）
店里用来炒面的面条是那种较细的中华面，有着淡淡的麦粉气息，幸平纯先掂量了一下三人的的分量，再丢入了热水中。
炒面之前，先将面条用热水稍煮一会儿，再用冷水冲洗，这样可以使得面条清爽顺滑，炒的时候也便于酱油入味，而且最重要的是，能使炒出来的面根根分明，而不是粘连在一起的。
前序的准备工作完成后，就到了炒面的时刻。幸平纯在炒锅里倒入油，大约是比平常炒菜多一点的分量，晃动锅使油在内分布均匀，热了之后就加入一些葱、蒜、辣椒末翻炒爆香，再然后是之前准备的胡萝卜丝与白菜条，以及五花肉片，炒至金黄之后，才轮到身为主角的面条与酱油压轴登场。
“哦，差点忘了，还有溏心蛋……”幸平纯敲了敲自己脑袋，似乎在责怪自己的冒失，“嗯，这样就差不多了。”
“这是您的酱油炒面，请慢用！”
端着托盘打开厨房的布帘走出来的少女，摆下了刚刚出锅还冒着热气的料理。
橘红、赤红、青白三色交织的果实与蔬菜和小麦色的炒面混杂在一起，在其上还有橙黄色的单面煎蛋，热气腾腾间是独属于炒面的迷人美丽。
“哇哦，看上去就很好吃啊！”
“真是不错啊喵！”
小次郎与喵喵直接就开吃了，而一向讲究美感的武藏却摇了摇头，“真是暴殄天物。”
像是这样极致的酱油炒面，在吃之前还有重要的一步，武藏用筷子缓缓戳入溏心蛋嫩黄色的蛋黄内，然后轻轻一抽一送，那如黄金般流动的蛋液便潺潺流淌出来，与炒面交融到了一起。
“这样吃才对嘛……”
她夹起一筷子送入口中，而后露出了幸福的笑容。
炒面的口感极其扎实，有着浓郁的谷物香气，微微炒焦部分的酥脆，与整体柔软的口感有着清晰的对比。
除此之外，还能感受到来源于酱油那朴素的醇香滋味，配合上蔬菜那甘甜的滋味使得融入在炒面内的油香都变得清爽了起来，不论是调味还是口感，这道酱油炒面都称得上是浑然天成的完美。
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炒面之前，先将面条用热水稍煮一会儿，再用冷水冲洗，这样可以使得面条清爽顺滑，炒的时候也便于酱油入味，而且最重要的是，能使炒出来的面根根分明，而不是粘连在一起的。
前序的准备工作完成后，就到了炒面的时刻。幸平纯在炒锅里倒入油，大约是比平常炒菜多一点的分量，晃动锅使油在内分布均匀，热了之后就加入一些葱、蒜、辣椒末翻炒爆香，再然后是之前准备的胡萝卜丝与白菜条，以及五花肉片，炒至金黄之后，才轮到身为主角的面条与酱油压轴登场。
“哦，差点忘了，还有溏心蛋……”幸平纯敲了敲自己脑袋，似乎在责怪自己的冒失，“嗯，这样就差不多了。”
“这是您的酱油炒面，请慢用！”
端着托盘打开厨房的布帘走出来的少女，摆下了刚刚出锅还冒着热气的料理。
橘红、赤红、青白三色交织的果实与蔬菜和小麦色的炒面混杂在一起，在其上还有橙黄色的单面煎蛋，热气腾腾间是独属于炒面的迷人美丽。
“哇哦，看上去就很好吃啊！”
“真是不错啊喵！”
小次郎与喵喵直接就开吃了，而一向讲究美感的武藏却摇了摇头，“真是暴殄天物。”
像是这样极致的酱油炒面，在吃之前还有重要的一步，武藏用筷子缓缓戳入溏心蛋嫩黄色的蛋黄内，然后轻轻一抽一送，那如黄金般流动的蛋液便潺潺流淌出来，与炒面交融到了一起。
“这样吃才对嘛……”
她夹起一筷子送入口中，而后露出了幸福的笑容。
炒面的口感极其扎实，有着浓郁的谷物香气，微微炒焦部分的酥脆，与整体柔软的口感有着清晰的对比。
除此之外，还能感受到来源于酱油那朴素的醇香滋味，配合上蔬菜那甘甜的滋味使得融入在炒面内的油香都变得清爽了起来，不论是调味还是口感，这道酱油炒面都称得上是浑然天成的完美。
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