第431章（5 / 7）
再把它放入蒸锅，大火加热。等蒸锅里的水沸腾后，再转为小火蒸10分钟左右，关火，再焖几分钟，往上面撒上香葱，淋上几滴香油、生抽就好了。
趁着鸡蛋羹还在蒸煮的时候，墨初又拿出其他的食材清洗干净，准备接下来再做个三鲜汤。这可是江浙一带比较出名的菜色之一，不仅口感清淡，而且营养丰富。
说做就做。
墨初先把鸡脯肉切成厚度适宜的小片，然后再把海参剖腹去掉内脏，洗净后切成秣刀片，火腿也切成与鸡片相同的一字片，最后把洗净的黄瓜顶刀切成菱形片。
再把鸡片用适量的盐、料酒、鸡蛋清、淀粉拌匀，浸渍好，放在一旁待用。
将汤锅里放入清水，等烧开后，放入鸡片氽透后取出，再将海参放入开水锅中氽透捞出，最后将鸡片、海参、火腿一起放入汤盆中，淋入芝麻油，拌匀，最后再加入黄瓜片，调好口味就齐活了！
虽然做法比较复杂，但口感却是一等一地好！
鸡肉软嫩，火腿味美，海参滑软，随便嚼上一口，都是美的享受！再加上清汤色白，味美鲜香，谁还会嫌它的工序复杂呢？
主要的两个菜做好了，墨初松了一口气，又添了个宫爆鸡丁，糖醋排骨和馏生菜，仔细数数，四菜一汤也就够了……
毋庸置疑，宁家小团子显然也是继承了墨初身上的吃货基因。
这不，一瞧见自家妈妈往厨房走，深深立刻舍了刚才的小伙伴，屁颠屁颠儿地跟着往厨房里奔去。
“来，坐这儿。”
要不怎么说宁熠渊是女儿奴呢？
他知道厨房里油烟大，又担心溅起的油珠会伤到自家女儿那娇嫩的皮肤，哪儿肯让她跟在他们屁股后面跑？
可再一看自家宝贝女儿那可怜兮兮的央求神情，宁熠渊原本坚定不动的底线瞬间就一泻千里……
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趁着鸡蛋羹还在蒸煮的时候，墨初又拿出其他的食材清洗干净，准备接下来再做个三鲜汤。这可是江浙一带比较出名的菜色之一，不仅口感清淡，而且营养丰富。
说做就做。
墨初先把鸡脯肉切成厚度适宜的小片，然后再把海参剖腹去掉内脏，洗净后切成秣刀片，火腿也切成与鸡片相同的一字片，最后把洗净的黄瓜顶刀切成菱形片。
再把鸡片用适量的盐、料酒、鸡蛋清、淀粉拌匀，浸渍好，放在一旁待用。
将汤锅里放入清水，等烧开后，放入鸡片氽透后取出，再将海参放入开水锅中氽透捞出，最后将鸡片、海参、火腿一起放入汤盆中，淋入芝麻油，拌匀，最后再加入黄瓜片，调好口味就齐活了！
虽然做法比较复杂，但口感却是一等一地好！
鸡肉软嫩，火腿味美，海参滑软，随便嚼上一口，都是美的享受！再加上清汤色白，味美鲜香，谁还会嫌它的工序复杂呢？
主要的两个菜做好了，墨初松了一口气，又添了个宫爆鸡丁，糖醋排骨和馏生菜，仔细数数，四菜一汤也就够了……
毋庸置疑，宁家小团子显然也是继承了墨初身上的吃货基因。
这不，一瞧见自家妈妈往厨房走，深深立刻舍了刚才的小伙伴，屁颠屁颠儿地跟着往厨房里奔去。
“来，坐这儿。”
要不怎么说宁熠渊是女儿奴呢？
他知道厨房里油烟大，又担心溅起的油珠会伤到自家女儿那娇嫩的皮肤，哪儿肯让她跟在他们屁股后面跑？
可再一看自家宝贝女儿那可怜兮兮的央求神情，宁熠渊原本坚定不动的底线瞬间就一泻千里……
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