第47章(4 / 7)

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  出了这酒楼的门,他见外头还有不少人居然在外面聊着天,在一听,居然是等着位置吃饭,不由得惊愕。

  当下后悔,为何不多买些,可以带回去,给妻儿们尝尝啊。

  看来,明日早些来,把家人也带过来。

  至于一直偷偷的注视这一切的燕白秋,尤为的满意,因为客人都是光盘的啊,除去赠送的米饭,很多没有吃完,其他的恨不得把盘子舔干净,还有那些带汤汁的,一一喝个干净。

  喝完最后一口汤,排骨也啃完了,就见一小儿小跑过来,道:“二楼客人说要吃火锅,要羊肉汤底的,还要炒几个菜,那个蒸肉米分也要来几份。”

  燕白秋赶紧把空碗放下,开始做羊肉汤了。

  “那客人的各种配菜,菌菇之类的东西都点了吗?”燕白秋忙不迭的问。

  小二站在外头,答道:“点了点,我都给记下来了。”说罢了,就给专门负责填写菜单的人报数目。

  小二报完,几个伙计就开始抓菜,燕白秋就过来指点一下,这火锅每次一份多少多少,碟子都是小小的那种,看起来很少,小二见差不多就用案板托送上去,来回几次,燕白秋的也炒了一个菜。

  羊肉汤要慢一点,燕白秋就让小二让客人稍微等等。羊肉这东西腥味足,骚气满满,很多人都不喜欢这味道,可喜欢吃羊肉的人却偏偏爱这个味,着实难以理解。

  燕白秋对羊肉一般般,就现代,羊肉贵,且不容易买到真的,吃的大部分是酒店里,或者菜馆子,菜馆子正宗不正宗不清楚,但是一般好一些的酒店里,那确实做的好,盖住了羊肉的膻味,同时保留了羊肉的鲜美。

  这时候是冬天,羊肉滋补效果好,吃完浑身暖洋洋的,适合大部分人群吃。

  做羊肉也是很有讲究的,不过既然是做火锅,当然是一个辣字开头,不过燕白秋还是得问问那客人的意见。

  小二腿脚快,一下就问好了,说要辣的。

  燕白秋觉得好说,辣的好,更容易覆盖住羊肉的膻味。
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