第105章（2 / 3）
他把烤乳鸽上的每一根骨头都嗦得干干净净，就连一次性手套上剩下的一点肉汁，都舔得干干净净，这才意犹未尽地放下了手套。
“也不知道这家店能不能打包烤鸽子带走……”
刚吃完一只烤鸽子，阿福已经开始琢磨起了“打包”的可能性。
在烤鸽子吃完后没多久，第四道菜就被端了上来。
盖子掀开的时候，阿福看着这菜，就忍不住愣了愣：“我的天……这也太精致了吧……”
说着，他将镜头调转，对准了桌子上的白瓷碗。
清澈见底、色泽淡黄如初泡琥珀的鸡汤作为汤底，盛在温润如玉的白色敞口瓷碗中。汤体极其清透，表面只有零星几点金色的油花。
汤中静卧着小巧玲珑、形如元宝、大小几乎完全一致饺子，但是这饺子瞧着却不像是平时的白面饺子，饺子皮并非寻常的面粉白色，而是呈现出一种半透明的微黄质感，像是上好的田黄石，朦胧而温润。
透过晶莹剔透的饺子皮，可以清晰地看到内里粉红色的猪肉茸、微红的虾仁粒以及点点翠绿的马蹄粒，色彩交织，层次分明，仿佛一幅被收藏在汤盅里的水墨写意画。
【好漂亮！这哪里是饺子，分明是汤里的宝石！（哇塞.jpg）】
【这饺子皮看着好特别啊！这种半透明的饺子皮，简直太好看了吧！】
【不知道这种饺子皮是怎么做出来的……】
阿福喊住了庄茹楠，好奇地问道：“这饺子皮是用什么做的啊？怎么能做到这种透明的状态？”
庄茹楠轻轻一笑，介绍道：“这是用鱼肉做的饺子皮，这一整碗都是鱼皮饺。”
“鱼皮饺？”听到这个答案，阿福有些稀奇地瞪大了眼睛，转头看向这碗鱼皮饺的时候，眼神里充满了好奇。
他深吸了一口气，还真的闻到了一股淡淡的海鲜香气，只是被猪肉的香气压住了，他刚才一时间都没有注意到。
“这真的是用鱼肉做的吗？”
【我的天？用鱼肉做饺子皮？我完全想象不出来这到底是怎么做到的！这也太牛了吧！】
【刚刚我还在想，这是不是用红薯粉做的……看来还是我低估了……】
【不是，这么复杂的吗？居然连饺子皮都是用鱼肉做的……】
【我忽然有点理解，为什么吃过“传味”的人对这家餐厅的评价都这么高了。如果连一道看起来简单的饺子，都是这种水平，那很难想象其他的菜品都是什么水准……】
【从第一道看过来，我感觉“传味”没有一道菜是拉胯的。而且永远会带来新的惊喜。】
【赞同，每次我以为这道菜已经是巅峰了，下一道菜上海的时候，还是会让我感觉惊讶】
【555555看着阿福这么吃，我的口水都快要流下来了……我到底什么时候才能够抢到传味的号啊！】
阿福没有先动饺子，而是用那个白瓷勺，轻轻地舀起一勺清澈的鸡汤，勺边还带着一缕豆苗。
他吹了吹，送入口中。
汤入口的瞬间，阿福的眉毛忍不住微微扬起，下意识“嘶”了一声。
这汤看着清清淡淡，但一入口就知道，这绝对是用鸡和火腿一起炖出来的高汤，味道非常纯粹，鲜得很自然，很柔和。
一口汤落入胃中，仿佛有一只温暖的手轻轻地抚摸了胃部，让胃变得极其舒服，瞬间就熨帖了不少。
阿福忍不住先喝了好几口汤，这才把注意力转向漂浮在里面的鱼皮饺。 ↑返回顶部↑
“也不知道这家店能不能打包烤鸽子带走……”
刚吃完一只烤鸽子，阿福已经开始琢磨起了“打包”的可能性。
在烤鸽子吃完后没多久，第四道菜就被端了上来。
盖子掀开的时候，阿福看着这菜，就忍不住愣了愣：“我的天……这也太精致了吧……”
说着，他将镜头调转，对准了桌子上的白瓷碗。
清澈见底、色泽淡黄如初泡琥珀的鸡汤作为汤底，盛在温润如玉的白色敞口瓷碗中。汤体极其清透，表面只有零星几点金色的油花。
汤中静卧着小巧玲珑、形如元宝、大小几乎完全一致饺子，但是这饺子瞧着却不像是平时的白面饺子，饺子皮并非寻常的面粉白色，而是呈现出一种半透明的微黄质感，像是上好的田黄石，朦胧而温润。
透过晶莹剔透的饺子皮，可以清晰地看到内里粉红色的猪肉茸、微红的虾仁粒以及点点翠绿的马蹄粒，色彩交织，层次分明，仿佛一幅被收藏在汤盅里的水墨写意画。
【好漂亮！这哪里是饺子，分明是汤里的宝石！（哇塞.jpg）】
【这饺子皮看着好特别啊！这种半透明的饺子皮，简直太好看了吧！】
【不知道这种饺子皮是怎么做出来的……】
阿福喊住了庄茹楠，好奇地问道：“这饺子皮是用什么做的啊？怎么能做到这种透明的状态？”
庄茹楠轻轻一笑，介绍道：“这是用鱼肉做的饺子皮，这一整碗都是鱼皮饺。”
“鱼皮饺？”听到这个答案，阿福有些稀奇地瞪大了眼睛，转头看向这碗鱼皮饺的时候，眼神里充满了好奇。
他深吸了一口气，还真的闻到了一股淡淡的海鲜香气，只是被猪肉的香气压住了，他刚才一时间都没有注意到。
“这真的是用鱼肉做的吗？”
【我的天？用鱼肉做饺子皮？我完全想象不出来这到底是怎么做到的！这也太牛了吧！】
【刚刚我还在想，这是不是用红薯粉做的……看来还是我低估了……】
【不是，这么复杂的吗？居然连饺子皮都是用鱼肉做的……】
【我忽然有点理解，为什么吃过“传味”的人对这家餐厅的评价都这么高了。如果连一道看起来简单的饺子，都是这种水平，那很难想象其他的菜品都是什么水准……】
【从第一道看过来，我感觉“传味”没有一道菜是拉胯的。而且永远会带来新的惊喜。】
【赞同，每次我以为这道菜已经是巅峰了，下一道菜上海的时候，还是会让我感觉惊讶】
【555555看着阿福这么吃，我的口水都快要流下来了……我到底什么时候才能够抢到传味的号啊！】
阿福没有先动饺子，而是用那个白瓷勺，轻轻地舀起一勺清澈的鸡汤，勺边还带着一缕豆苗。
他吹了吹，送入口中。
汤入口的瞬间，阿福的眉毛忍不住微微扬起，下意识“嘶”了一声。
这汤看着清清淡淡，但一入口就知道，这绝对是用鸡和火腿一起炖出来的高汤，味道非常纯粹，鲜得很自然，很柔和。
一口汤落入胃中，仿佛有一只温暖的手轻轻地抚摸了胃部，让胃变得极其舒服，瞬间就熨帖了不少。
阿福忍不住先喝了好几口汤，这才把注意力转向漂浮在里面的鱼皮饺。 ↑返回顶部↑